近日，因为小食便宜总被大家调侃成「大排档」的海伦司，开了一家真「大排档」。首家大排档店型位于湖北省利川市，名为「海伦司·越」，定价依然保持以往的低价，目标实现「对小酒馆和传统大排档的双重跨越」。目前，该项目仍处于孵化阶段，海伦司已在四川、重庆、湖南、湖北等 20 个类似县城尝试开拓新门店，公司也将分批计划增加全国门店的烧烤元素，调整已有门店模型。[SocialBeta]