永璞在社区中心开了家咖啡店
  Valerie__Liu ·  2024-11-21 ·  案例原链接      
近日,永璞咖啡上海淮中社区店正式开业,这是一家生长在社区服务中心里的咖啡店,日常光顾的都是平时咖啡店的稀客——爷爷奶奶和叔叔阿姨。



在这家身处徐汇区湖南街道党群服务中心的社区店里,似乎找不到任何精心设计的痕迹,永璞将所有设施都与场景融为一体,客人可以下意识地在看起来舒服的地方坐下:宽敞的桌子用来整理琐碎的文件,沙发的高度也方便老年人轻易起身。这些以实用性为主的设计都指向一种回归的功能:桌椅本就是用来安心落座,咖啡本就是用来随口喝。





而在菜单选品上,永璞放弃了新奇的、名称诗意的特调,而是以经典意式咖啡为主,辅有茶拿铁、鸭屎香乌龙茶等茶类饮品,即便不喝咖啡的老人也可以手捧一杯温暖的饮品在这里小憩片刻。即便在点单时对咖啡师说「我想要一杯咖啡」,也能在咖啡师的细心引导下得到一杯想要的咖啡。后续永璞还将重新调整菜单字体,方便爷爷奶奶们点单。







永璞主张的一直都不只是喝咖啡这件事,而是咖啡文化的传递——抛开性别和年龄的障碍,让咖啡成为这个城市日常生活的一部分。永璞希望这家社区咖啡店,不只是简单地开在社区,而是像社区食堂一样,真正地服务于生活在这里的每一个人。[SocialBeta]
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