美团打造透明「外卖店」
  SocialBeta ·  2025-07-07 ·  案例原链接
为打造餐饮外卖行业的食品安全基础设施,帮助消费者和商家建立「敢点、敢看、敢查」的食品安全互信机制,美团即日起正式推出「浣熊食堂」。

「浣熊食堂」,是美团为餐饮行业探索建设的放心外卖基础设施,以线下投资建设的集中式外卖厨房为基础,以「全程可视可追溯」为运营原则,延伸至餐饮全链条,联合商家共同保障食品安全。



未来三年,美团将在全国各地投资建设 1200 家「浣熊食堂」,帮助超过上万家餐饮商家实现放心外卖的品质升级,建设好餐饮外卖的食品安全基础设施。自 2024 年 12 月 24 日试点以来,「浣熊食堂」已在北京、杭州等地运营了 10 家门店,超过 100 个餐饮商家加入,共同服务了数十万消费者。「浣熊食堂」将向所有类型的餐饮商家开放。只要符合美团的食品安全标准,按照透明开放原则进行运营和改造,均可入驻。美团为商家提供食品安全的全链条服务,包括从供应链、明厨亮灶再到数字化运营的全套基建。



通过「浣熊食堂」的探索,美团致力于为行业打造食品安全基础设施,持续做好餐饮商家经营小帮手的角色,与餐饮商家一起服务好消费者。[SocialBeta]
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