你见过这双丑鞋吗？
这是勃肯鞋，去年《芭比》电影的结尾中，它的出现成为「脱美役」的可爱隐喻；在前不久的奥斯卡颁奖典礼上，它又以一种另类的方式成为全场焦点。
一如去年夏天年轻人集体遁入「洞门」的盛况，勃肯鞋因为其追求舒适、松弛感满分的特点，逐渐成为了鞋圈新晋顶流。在社交媒体平台上，我们可以看到「自来水们」有关这款鞋子的诸多推荐与分享，甚至有用户调侃道：「人一旦有了勃肯鞋就等于失去了其他所有鞋」。
但仍有人不知道，「勃肯鞋」这个名称来自于它的首创者——Birkenstock，一个来自德国的百年制鞋品牌。尽管如今市面上所谓的「平替」泛滥，但 Birkenstock 的地位依旧不可取代。品牌近日在上海张园开启的限时店，或许能够解释 Birkenstock 为何在时间的洪流中依旧能够「屹立不倒」。
250 年，Birkenstock 有点「轴」
秉持着「回归本真，自然行走」的理念，Birkenstock 自 1774 年诞生以来已经走过 250 的年头。4 月 25 日，Birkenstock 上海张园打造的中国首家限时店正式启幕，这也是 Birkenstock 首次在中国线下发行 1774 高端系列。
除零售区以外，Birkenstock 在店内打造了 250 周年纪念版书籍、Hourglass 展区、鞋床体验区、社群故事分享区、工坊体验区、Birkenstock 1774 展示区等多个区域，带领观众全方位体会实用、优质和传承的核心价值观。
这里就像 Birkenstock 的一个品牌小型「博物馆」，浓缩了品牌两个半世纪之久的发展历程，从品牌重要事件、到经典鞋型鞋款介绍，消费者都能够在此一一观摩了解。
回溯 Birkenstock 250 年的历史，「呵护足部健康」一直都是其未曾更改的品牌理念，鞋床更是每一双勃肯鞋的灵魂。
1774 年，Birkenstock 的创始人 Johann Adam Birkenstock 注册为鞋匠。1896 年，其家族后代 Konrad Birkenstock 首次创造了有起伏的，能够贴合人类足底曲线的鞋垫，并在 1902 年发明出了一款柔性的足弓支撑件，用于工厂制鞋。随后的百余年里，Birkenstock 陆续推出了 Madrid、Arizona、Boston 等多款鞋型，但唯一不变的，是他们一直专注于对人体足部结构的研究，制造符合人体工程学、适合行走的鞋履。
值得一提的是，作为「鞋床」这一概念的首创，勃肯鞋的鞋床设计一直都是 Birkenstock 引以为傲的立身之本。为此，品牌不仅在限时展区内为观众详细拆解了其鞋垫的制作材料以及工艺，还特别打造了 Footebed 鞋床体验区，区域内陈列各种不同尺码的鞋垫，用户可亲身上脚体验，对舒适自然的匠心工艺获得更加切实的感受。
受上海弄堂文化的启发，Birkenstock 还于 6 月 1 日至 2 日在限时店附近举办了「勃肯弄堂」快闪街区活动，打造了品牌展示区、舒适脚步体验区、鞋面基础护理休息区等多个分区，通过多元的感官体验，对「呵护足部健康」这一核心理念进行真实可感的具象化诠释。此外，品牌还携手骑行、城市运动社群以及当地居民，共同穿梭于石库门与勃肯弄堂之间，游走在城市街区，沉浸式领略「自然行走」的生活美学。
另外，Birkenstock 的鞋床所采用的大多是软木、乳胶、黄麻等天然材料，这种材质不仅能为用户带来更舒适的穿着体验，同样也是品牌可持续理念的体现。Birkenstock 将在本周末打造限时工坊，用户可以上手为迷你鞋床搭配各种植物自然微景观，制作独属的永生苔艺盆景，用参与感拉满的体验回扣品牌的环保理念。
回望 Birkenstock 的产品研发史，以及此次限时活动的重点呈现，可以发现勃肯一直都是一个有点「轴」的存在，看似不懂变通，只在研发产品的道路上闷头前进，但也正是这种无法复制的使用体验，为品牌赢得了忠实的消费群体和市场地位。这种专注力和专业性，成为 Birkenstock 能够一直保持核心竞争力的根本所在。
从 Anti-fashion 到成为时尚宠儿，Birkenstock 变了吗？
聊到 Birkenstock，逃不开的一个灵魂拷问是为什么丑鞋能有这么多人爱？当然 Foodbed 鞋床的舒适是大多数用户割舍不下它的最主要原因，而从 Foodbed 引申出来的，还有 Birkenstock 的德式硬核个性。
很长一段时间，Birkenstock 是远离时尚的，当它在 1966 年被 Margot Fraser 从德国引入美国时，就因为太丑只被健康食品店接受上架售卖，同时品牌似乎也在有意识地与时尚保持距离。在杂志《The Cut》的一篇文章中，Birkenstock CEO Oliver Reichert 举例：
「如果你与 82 岁的 Karl Birkenstock 交谈，你会发现他坐在奥地利的家中，态度越来越消极，他就是这种绝对厌恶设计、反对设计的态度的教父——他认为没有任何东西是设计的（designed）。一切都关乎功能（It's about function）。」
同时 Margot Fraser 曾在去世前接受的采访中提到，当她向公司要求提供彩色产品时，公司的瑞士经销商甚至发言：「这个女人会毁了我们。我们是用于矫形的，我们不需要彩色（This woman is going to ruin us. We are orthopedic — we don't need color）」。
由此可见，对于当时的 Birkenstock 来说，品牌唯一想要做的就是夯实它的产品力，将足够优质的产品带给消费者，为他们创造舒适的穿着体验，时尚将它排除在外而它对此毫不在意。喜爱 Birkenstock 的，除了医务人员，还有颇为欣赏品牌这种与主流格格不入精神的、同样反叛的嬉皮士群体。
时尚风潮不断变化，Birkenstock 似乎就处在时尚演变的方向上。在最初阶段，赏识 Birkenstock 的还是少数先锋派，用现在的眼光回溯，他们对时尚做出了超越时代的判断。
1990 年，日后将成为国际超模的 Kate Moss 在为《The Face》杂志拍摄的照片中，便穿着宽松的上衣和随性的Birkenstock。
1992 年，Marc Jocobs 发布 Perry Ellis 1993SS 系列，在 Grunge 系列中，Marc Jocbs 集中地展示了他的垃圾摇滚风格，街头、颓废、亚文化的作品颠覆了时尚界的认知，也招致评论家们的口诛笔伐，最后以 Marc Jocbs 被 Perry Ellis 开除收场。Birkenstock 作为这场大秀的一部分，与帆布鞋、靴子一起出现在舞台上。尽管 Birkenstock 被带到了时尚的大舞台上，但品牌仍坚持它的原则：形式和鞋垫保持不变，只有鞋面可以选择颜色和材料。
2010 年代后，一方面是消费者对于舒适穿着体验的追求，另一方面在时尚领域，设计师们也更加地兼顾时尚性和实用性，属于 Birkenstock 的时代真的来了。
2012 年，Phoebe Philo 在 Celine 2013SS 系列中，便让模特穿着类似 Birkenstock 经典鞋型 Arizona 的拖鞋，塑造慵懒随性风格。不少品牌也推出了有着 Birkenstock 影子的鞋履产品，例如 Balenciaga 的 Sunday Mule、Marni 的 FUSSBETT、BOTTEGA VENTA 的 Beebee Clog。可以说，「Birken」勃肯鞋已经不仅是对 Birkenstock 的称呼，它已经成为了一个代名词，来指称所有风格随性、穿着舒适的拖鞋们。
○ 图为 Balenciaga 和 Marni 产品
在被大牌们追着「模仿」的时候，Birkenstock 也是联名界的香饽饽。除了老字号 Dior，美国潮牌 Stüssy、韩国潮牌 ADERERROR、丹麦家居品牌 Tekla 这些同样具有鲜明风格特征的新锐品牌都是 Birkenstock 的合作对象。
○ Birkenstock 1774 × Dior
○ Birkenstock 1774 × Stüssy
○ Birkenstock 1774 × ADERERROR
○ Birkenstock 1774 × Tekla
但有意思的是，在通过联名拓展自己的受众人群时，Birkenstock 也保持着清醒的头脑，曾拒绝潮牌巨头 Supreme 和 VETEMENTS 的联名要约，CEO Oliver Reichert 甚至毫不留情面地说这种堆砌 logo 的做法「就是卖淫（This is just prostitution）」。
但拒绝与潮牌巨头的合作不等于 Birkenstock 放弃了与追求潮流的年轻人的沟通，品牌推出了 Arizona 的 EVA 材质系列，不仅防水，还在色彩上提供了更多样的选择，其中两款色彩漩涡，为 EVA 颗粒加热融化后随机产生的花纹，左右两只鞋的外观并不相同。更对年轻人口味、且价格更实惠的 Arizona EVA 系列——Birkenstock 这一改变，也是考虑到年轻人在购买其他潮牌联名时，因溢价太高无法买到心仪款式的困难。
2021 年，由 LVMH 出资的私募股权公司 L Catterton 收购了 Birkenstock 大部分股权，这对一开始漂洋过海只能在健康食品店的 Birkenstock 来说，彻底是扬眉吐气了。
从时尚「边缘人」到闯进决赛圈，细数 Birkenstock 与时尚界的「爱恨情仇」，我们认识到 Birkenstock 对于自己的定位近乎执拗地坚持着，它不会在低谷的时候盲目地迎合市场的口味，也不会在春风得意时陷入对利益的崇拜。一个具有德国匠心的品牌，所有的品牌动作都谨记着「呵护足部健康」的品牌理念，就如 Birkenstock 在张园举办的 250 周年 Campaign 主题「回归本真，自然行走」，品牌在让消费者更好行走的同时，也很清楚如何以合适的步调行走在自己发展的道路上。
「审丑时尚 Ugly Chic」、追求舒适、Unisex 带动了当下 Birkenstock、Crocs、德训鞋、UGG 等品牌的翻红，时尚纷纷扰扰，去追逐短暂的潮流对于一个追求长期主义的品牌来说并不是最优解。在这个议题下，Birkenstock 用其 250 年的历史回答了到底什么才是最重要的。
那就是：明白自己为何是 Birkenstock。
