历经 500 天打磨的星巴克全球首家环保实验店「向绿工坊」，于 9 月 30 日在上海正式开业。来店顾客，可以穿越咖啡的「过去、现在与未来」，了解咖啡的可持续发展。门店中不仅超过 50% 的食品及含牛奶类饮品现使用植物基食材制作，更有中国首台星巴克幻影 ™ 咖啡机亮相。连店内家具也同样以回收材料匠心打造，约 50% 的建筑材料可在未来被循环利用、升级改造或降解，从餐饮到建筑，都贯彻了低碳环保可持续的概念。此外，在「循环绿·创意坊」空间，将陈列由设计师艺术家们用咖啡渣等废弃物创作的可持续发展主题的作品，供用户欣赏。

「向绿工坊」作为星巴克绿色理念的实践，为消费者带来多种创新体验，打造向绿而行的生活新方式。[SocialBeta 报道]