7 月 18 日，星巴克夏日星咖秀之《探秘六边形咖啡公使》在星巴克臻选杭州大悦城店举行，SocialBeta 也受邀来到现场，感受星巴克的咖啡师文化。马哲彬与陆一凡，两位星巴克中国区域咖啡公使同台联袂，向观众分享了成为六边形咖啡公使的要义和自身成长的经历，并融入了杯测、创意饮品品鉴等互动，为咖啡爱好者们带来一场感官丰富，创意多彩的咖啡教室。







在星巴克，每位咖啡师都渴望问鼎星巴克中国咖啡师大赛的冠军，而被选拔出来的「星巴克的六边形咖啡公使」意味着他们已经掌握出色的咖啡知识和出品技巧，他们需要在 15 分钟内完成咖啡冲煮、拿铁艺术、创意饮品三项展演。





此外，从上届比赛开始，公使赛新增了「公使时刻」来模拟门店日常的顾客联结。选手需结合抽取的三个关键词，来上一段 10 分钟内的即兴演讲。以上这些项目，都需要选手熟练掌握咖啡理论、煮制实践、创新能力、演讲技能、临场应变等全方面能力，成为一本行走的「咖啡百科全书」。

一杯好咖啡的背后除了豆子的品质，离不开咖啡师的匠心制作，星巴克非常注重对于咖啡师的培养，于 2009 年举办星巴克咖啡大师赛，吸引自全国各地数以万计怀揣着梦想的星巴克伙伴来参赛。

但比赛不是目的，星巴克更希望借由咖啡师伙伴将咖啡文化传递给消费者。据悉，大悦城店只是「夏日星咖秀」的第一站，7 月 26 日星巴克臻选杭州国大店、8 月 1 日星巴克臻选西溪龙湖天街店将会陆续开展相关活动，向更多人分享专业的咖啡知识和咖啡文化。[SocialBeta]