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消费市场剧烈变革下,食品行业内卷加剧、人群分层及消费分化、渠道在重塑……食品饮料行业格局正经历重构。
如何在饱和市场里打造爆品?如何挖掘新的增长渠道?不确定性环境中,仍然取得高增长的品牌做对了什么?率先出海并取得成功的品牌是怎么做的?
以「破卷出新」为主题,FBIF2024 食品饮料创新论坛及 FBIF 食品创新展将于 2024 年 6 月 25-27 日在国家会展中心(上海)举办。与大家共同探讨企业如何打破「内卷惯性」!期待您共同参与!FBIF2024 预计将有 200+话题,240+位演讲嘉宾,7400+位行业嘉宾参会,150+位渠道晚宴嘉宾,900+展商,展示超过 2000+创新产品,260+爆品与创新品牌将入驻新品对接长廊,将吸引 47000+观众(含 1000+渠道观众)观展。
本文目录
1、FBIF2024 论坛精彩看点
2、FBIF Wow 食品创新奖颁奖礼预览
3、FBIF 食品创新展
4、FBIF2024 渠道晚宴及渠道对接会
5、FBIF2024 参会企业
6、FBIF2024 赞助商及合作伙伴
7、FBIF2024 媒体合作伙伴
8、现场彩蛋
9、关于 FBIF2024
10、参会、参展及观展报名
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FBIF2024 结构图
一、FBIF2024 论坛精彩看点
6 月 27 日 全体大会
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消费市场正在经历剧烈变革:消费信心分化、行业内卷加剧、民族信心回归、渠道折扣化改革……一场不牺牲品质的价格向下正在愈演愈烈。想要重启增长,创新是企业的必经之路,特别是那些能在商业实战中取得成功的创新。在 FBIF2024 我们将聚焦于带来商业增长的创新案例,品类创新、突破性科技创新、渠道革命……正在改写食品饮料时代。
6 月 25-26 日 乳品创新
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乳品行业正在经历结构化调整,液奶受到挑战、奶酪等品类正在崛起。企业和品牌如何能在这场调整中占领先机?让我们从头开始考虑产品在货架上「被卖出」和「被买走」的问题。
「被卖出」要求将产品推向更广阔的平台并实现商业价值,从小超市、食杂店、线上零售到送奶到家,为了精准触达不同人群,乳企该如何制定渠道战略?「被买走」,则要依靠产品和品牌,让产品「投其所好」,有效满足消费者需求,才能成为消费者的最爱和最优选择。
从商品开始,品质升级,品牌增值,乳品行业要步步为营。
6 月 25-26 日 零食与烘焙
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消费潮流千变万化,产品创新应接不暇,如何在「诸侯混战」的零食市场脱颖而出?当年轻人开始走向户外、消费者开始注重悦己、美味重新回归第一需求、品牌忠诚度持续走低……除了健康之外,零食品牌还能往哪个方向创新?在新品纷呈的零食江湖,品牌如何做出差异化?如何从新产品、新场景、新渠道、新业态发力?如何在日新月异的零食市场站稳脚跟,是每个品牌长久的命题。
6 月 25-26 日 饮料创新
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「狂卷」的饮料行业,如何破局?增速放缓的大品类,如碳酸饮料、果蔬汁饮料等,如何寻求新的增长?飞速成长的小品类,如运动饮料、即饮咖啡、无糖茶等,要如何抓住品类更替的机会,落地生根,成为下一代的新品类?
饮料想要「破卷出新」,持续挖掘爆款风味,做「好喝」的产品是基础;同时,面对更加注重体验也更加「懂行」的消费者,更需要综合场景、渠道、品牌等维度深挖品类创新机会。
6 月 25 日 酒零后(仅一天)
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人类为什么要喝酒?与其他消费品相比,酒饮消费格外复杂:消费者不仅在意产品、价格、渠道……更需要一个饮酒的场景、一段完整的体验。因此,我们也更加需要从「人」的角度,去洞察真实的需求。
FBIF2024 酒零后论坛将从行业趋势与消费者洞察的角度,为大家呈现当下年轻人的酒饮新生活。
6 月 25-26 日 调味品与预制菜
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供过于求与同质化使调味品行业陷入增长困境的旋涡之中,而常常挂在热搜上的预制菜行业还显得不够成熟。2024 年,调味品与预制菜论坛将继续瞄准这些行业热点和痛点,把握夜经济等场景的增长机遇,也敢于直面预制菜争议,坚定行业信心。向内看,从整个产业链入手,学习品牌深厚的基本功,关注热门赛道的品类突围与细分赛道的产品创新;向外看,从风味、品类、功能等维度入手,汲取海外创新灵感,将「成功」再复刻一遍。
6 月 25-26 日 功能性与配料创新
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愈加专业的消费者纷纷做起「成分党」,做爆品,要从原料开始!在 FBIF2024,我们将聚焦脑健康、肠道免疫、运动营养三大功效探索各自领域下极具潜力的前瞻成分;同时我们还将专门开设东方草本及超级食品板块,从全球视角寻找产品创新破局点;在前瞻技术板块,我们将共同探讨未来产品的商业想象。寻找下一个引爆市场的明星配料,就来 FBIF2024 的功能性与配料论坛!
6 月 25-27 日 渠道创新
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传统渠道增速下跌,而新兴渠道却在所有人都没来得及做好准备时高速发展了起来:2023 年抖音电商 GMV 同比增长超 80%;即时零售市场规模达 5042.86 亿;餐饮渠道中诞生了 5 亿的好望水、32 亿的大窑;自动贩卖机和智能柜市场规模年均增长超 25%,酝酿着巨大的增长机会。
近 3 年以来,蒙牛、王老吉、霸王茶姬、卫龙等企业纷纷加大出海的布局。Amazon、Lazada、Temu 等跨境电商平台新政策备受关注。国内众多零售企业将目光投向日本零售业态,试图探寻如何在激烈竞争中占据一席之地。国内市场逐渐饱和、海外新兴市场崛起、全球化竞争趋势激增,让出海从企业的「可选项」成为「必选项」。如何抓住海内外高速增长的新市场机会?来 FBIF2024 渠道论坛吧!
6 月 25-26 日 包装创新
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当线上购物狂欢声息渐弱,销售占比高达 70%的线下争夺成为焦点。而食品包装,也以接触消费者的第一媒介成为主角。2024 包装创新,将以【赢在货架】专题、分三大课题为您讲「透」货架思维——以实用性极强的包装策略制胜线下战场;还将带来有实际增长佐证的商业包装案例,揭秘如何以创意杠杆「拨」动增长飞轮。此外,还有日系包装体验工作坊、功能性食品包装、品牌出海的设计语言等关键话题。更多精彩,现场揭晓!
6 月 25-26 日 营销创新
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媒介和渠道越来越「多」且「杂」,人群和场景加速「分散」,这成为了当下品牌营销最大的挑战。如何在分散中聚焦,打透一个人群、一个场景,获得「确定性增长」?又如何找到精准的媒介渠道?我们将探索高增长的媒介平台,呈现品牌增长案例与创新方法论!
此外,中国品牌的建设和品牌全球化的打造,也是企业未来越来越需要关注到的问题;同时,作为食品饮料行业,危机公关就像「消防系统」一样,是企业必须重视且学习的一课!
最后,来进入一场「颅内盛宴」吧,看泰国广告是如何「猜中了开头,却没有猜中结尾」?看户外广告是如何「瞬间」吸睛?看一提到卫龙,就感觉快乐的创意是如何做的?
6 月 25-26 日 创业者论坛
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新消费降温,资本回归理性,流量模式失效,有人说:新消费创业在这个时代已经走不通?并不!新消费创业正渐渐脱离「虚火」,扎实的基本功在这个时代弥足珍贵。0-1,破局期,如何切准赛道、聚焦品类?如何靠有价值的「差异化」建立护城河?1-10,增长期,如何把握节奏、避免失速?如何打造一支有韧性的团队,直面危机与低谷?我们邀请全世界的创业者共同探讨,先锋的经验与新秀的理念,会碰撞出怎样的火花?
6 月 26-27 日 科技创新
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当下,「危」「机」并存:一方面,食品企业面临着亟需「降本增效」、用创新商业模式「破局」的重大挑战;另一方面,人工智能引领的科技变革日新月异,似乎在下一个「ChatGPT」时刻,商业竞争格局就将被彻底改写。可是,究竟哪些前瞻科技是食品行业创新最需要关注的?FBIF 来为您指路!
二、FBIF Wow 食品创新奖颁奖礼预览
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FBIF Wow 食品创新奖(FBIF Wow Food Awards)是一个是全球化、综合性的食品创新奖项。自赛事成立以来,吸引了来自全球范围内的 2200+团队参赛,涵盖传统企业、新锐品牌、设计机构、营销机构等。我们见证了众多优秀的作品的诞生,也期许能够陪伴着食品饮料行业前行,为行业提供一个更加综合、公平的竞技舞台。
赛事以产品创新、包装设计、营销创新三大赛道为核心,聚焦食品饮料行业,涵盖功能性食品、植物基食品、酒、乳品、饮料、调味品等各细分类目。只要有作品,就欢迎报名参赛!FBIF Wow 食品创新奖颁奖典礼将在 FBIF2024 第三天现场举行。
期待与您一起见证更多食品饮料界的「明星作品」,让创新激发更多创新~
FBIF Wow 食品创新奖颁奖礼
时间:2024 年 6 月 27 日
地点:国家会展中心(上海)4.2 馆 - A1
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赛事颁奖礼过往照片
更多亮点可以点击文章了解哦!
赛事介绍:「食品界的奥斯卡」,什么是 FBIF Wow 食品创新奖?
赛事入围作品:
产品赛道入围名单 | 营销赛道入围名单 | 包装赛道入围名单
三、FBIF 食品创新展
FBIF 食品创新展是在 FBIF 论坛同期举办的食品饮料行业展览。展览聚焦创新,为食品企业提供专业优质的展示交流平台,推动行业发展。FBIF 食品创新展 2024,由 900+展商和主办方独家策划活动区构成,本届展览面积为 62000+平方米,260+爆品品牌方展示,2000+全球创新产品展出,观展人数预计超过 47000 人(含 1000+渠道观众)。
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往届展览现场
精彩前瞻:1、260+爆品及品牌展示
在「创新」、「高增长」双重筛选标准下,FBIF 食品创新展「新品对接长廊」共筛选出 260+爆品与创新品牌来到现场。
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FBIF 新品对接长廊入驻品牌(更新日期:5 月 27 日)
2、900+展商洽谈,寻找下一个合作伙伴
今年,FBIF 展览将汇聚乳品、饮料、零食、酒、调味品等多个品类品牌方,以及配料、代工、营销、包装、设备、供应链企业等多方资源,促进产业链上下游对接。
FBIF2024展商名录
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展商 logo 图
3、渠道对接会+渠道专区,打通渠道合作通路
今年,FBIF 展览首次新增 FBIF 渠道对接会!设置八大主题对接活动,每场通过「主题分享+选品对接」形式,邀请各方渠道伙伴驻场,面向品牌分享选品策略/零售趋势。目前,罗森、京东超市、盒马、麦德龙、Temu、嗨特购、百望达、京东到家、得物等企业已确认加入!
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往届展览现场
同时为了更便于渠道与品牌对接,与现场渠道对接会联动,FBIF 展览开设渠道专区。目前已有多家重磅渠道入驻专区,包括 Temu、好特卖、芒欣科技(中东、东南亚出海服务)、Weee!(北美亚裔采购平台)、鲜生活(东南亚线下渠道 3W+家)、百望达、彩华商贸(悦合集)、交个朋友等。
4、更多特色策划活动区,激发创新灵感
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往届展览活动区现场
除了新品对接长廊、渠道对接会外,FBIF 食品创新展的经典策划活动区还将提供更多产品创新和爆改灵感!
在 FBiF 全球新品收藏夹发现全球创新产品,FBIF 新品报告团队倾力优选 2000+来自全球各大主流市场的创新产品,其中 800+款产品精选自国际市场。
在 FBiF 全球创意包装作品集,鉴赏 180+创意包装和 Wow Food 赛事获奖作品,聆听 5 位设计界领袖的深度分享,现场还会设置品牌和设计师组建的包装改进的工作坊。
在 Foodtalks 沙龙聆听业内人士内容丰富的演讲,内容覆盖生产科技与工艺优化、生态进阶与产业兴盛、原料洞见与行业机遇、药食同源、零供合作与溯源工厂等专题,涵盖行业上中下游,全方位解析创新趋势。
四、FBIF2024 渠道晚宴及渠道对接会
1、渠道晚宴
当前,渠道正面临供给过剩和需求演变的挑战。为了深入讨论这一问题,依托 FBIF 渠道创新论坛,2024 年我们新增渠道闭门晚宴,定邀 150+位代表渠道大咖与优质品牌高层,深度链接行业圈层,晚宴暂定于 2024 年 6 月 26 日晚举办。
目前,确认出席的嘉宾名录(部分):
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2、 渠道对接会
FBIF 渠道对接会独家策划活动区,内设八大专场对接活动,通过「主题分享+选品对接」形式,邀请各方渠道伙伴到场,面向品牌分享选品策略/零售趋势,与 FBIF 筛选或定邀的精准品牌和工厂卖家集中建联,解决渠道资源匹配难题。
更多关于 FBIF2024 渠道晚宴及 Foodtalks 渠道对接会的信息可以点击查看:FBIF2024 渠道晚宴及渠道对接会嘉宾名录
五、FBIF2024 参会企业
目前,来自亿滋、百事、可口可乐、伊利、蒙牛、康师傅、旺旺、良品铺子、味好美、好欢螺、路易达孚等 880+企业的 4000+行业人士已报名参加 FBIF2024 论坛。
从参会企业类别来看,已报名的企业包括乳品、饮料、零食、功能性食品、酒、调味品等 230+家品牌企业和配料、代工、包装、设备、营销、设计等 650+家食品行业优质供应商。(扫描下图底部二维码,查看完整版参会企业名录。)
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六、FBIF2024 赞助商及合作伙伴
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七、FBIF2024 媒体合作伙伴
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八、现场彩蛋——《2024食品爆品与创新产品手册:渠道商选品目录》
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手册参考样式(近 600 页)
在 FBIF2024 现场,将免费发放 10000 本《2024 年度食品爆品与创新产品手册——渠道商选品目录》(含联系方式)纸质版手册,供符合条件的嘉宾与观众领取(预计观众总数为47000人)。
该手册纸质版收录了 260+品牌和 600+产品,电子版预计收录 350+品牌和 1200+产品。
本手册旨在提高渠道商的选品成功率,并帮助品牌和渠道商在竞争激烈的市场中探寻新的增长机会。覆盖乳品、饮料、零食、速冻食品、酒、肉制品、烘焙等主流品类。皇家小虎、柠檬共和国、好望水、逮虾记、柚香谷、小白心里软、果子熟了、一颗大等品牌入围!
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部分手册收录的产品
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扫描二维码查看手册详细信息
九、关于 FBIF2024
FBIF2024 食品饮料创新论坛及 FBIF 食品创新展将于 2024 年 6 月 25 日-27 日在国家会展中心(上海)举办。论坛将从乳品、饮料、零食、烘焙、酒、调味品与预制菜等不同产品品类,及行业战略、功能性与配料、营销、渠道、包装、创业、科技等不同角度出发,讨论行业趋势及创新案例,并携全新版 Wow Food 赛事颁奖礼及超过 62000 平方米的食品创新展,交流行业创新。本届预计将吸引 47000+观众参会观展。
十、报名与合作
演讲及战略合作
贝拉(Isabella Hsu)
手机:18217049505
微信:xuyuanhui021909
邮箱:bella@fbif.com
参会&参展
曾经理(Carrie)
手机:13166002590
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邮箱:carrie@fbif.com
媒体合作王禧瑞(Dudu)
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