90 后日益成为餐饮消费主体，求新求异的他们，品牌忠诚度一向不高。而传统餐饮连锁采取的标准化操作和出品，也往往不能提供优质的顾客体验，难以讨好年轻人群体。为了解决这个难题，不妨来看看「老牛」豪客来，如何吃到「嫩草」的？
电通东派通过调研跟市场追踪，发现要打动年轻群体，豪客来必须树立更适合年轻人的品牌调性。在 2016 年 7 - 8 月，豪客来隆重发布品牌战略升级计划——「为你变花 young」，品牌升级计划的核心是「九大升级」，正如广告语「9 大升级，给你不一 young」所传递的理念，让顾客在「品牌、产品、服务和用餐体验」上都能感受到提升，尤其是品牌的年轻化和趣味性，从而增加对豪客来品牌的好感，更愿意光临餐厅，并吸引顾客主动对品牌进行自传播。
一、和年轻人一起玩耍——品牌升级
1.让爱豆成为最大的「自来水」
选择井柏然作为品牌代言人，不仅因为他既有颜值，又有实力，是 2015 年票房冠军《捉妖记》的男主角，更因为井柏然「专注做自己喜欢的事情」的人生态度和豪客来品牌「专注做好每一份牛排」的品牌精神完美契合，无疑是提升品牌内涵和品牌美誉度的最佳人选。
2.我要怎么打动你？
23 年来第一次制作品牌形象片，豪客来就牵手井柏然打造了 2 支堪比时尚大片的美食广告。「升级篇」旨在向用户传递「豪客来全新升级」的信息，用「来吃豪客来，给你不一样」勾起了不少消费者的好奇心。
不一 YOUNG 的豪客来
「形象篇」希望传递品牌「专注牛排 23 年」的态度。无论是井柏然「一心只做自己喜欢的事」，还是豪客来「一门手艺打磨了 23 年」，其实都在表达「专注是我的态度！」
豪客来的深情告白
抢眼明星合影台
不同于常规的明星 KT 合影板，为了鼓励顾客体验和分享的，东派建议和设计了有趣的杂志封面合影台，升级当月的分享微博中就有约 20% 的顾客分享了合影台照片。
「加强版海报」——橱窗展示画
对一家餐厅来说，橱窗能否吸引过往人群的眼球，是提升业绩的关键。改变以往用海报宣传的方式，豪客来本次将主海报以大幅橱窗画的形式呈现，是不是更能吸引你的目光？
恰如其分的情景交互式体验
为达到最佳传播效果，豪客来根据应用场景，设计了适应顾客不同的情感诉求的广告语。犹豫吃什么的点餐环节出现了「最好的安排，是和你一起吃大排」，为了吸引顾客进店的橱窗展示则是「我是井柏然，我在豪客来等你」，而赠送顾客的礼品上的「吃大排，不耍大牌」，传递了积极的人生态度。
裸眼 3D 画
特别为品牌设计的 H5 小游戏，更是创造性地使用了裸眼 3D 动态图，最大化传播效果，大批粉丝惊呼「被井宝撩到了」。
3.我怎么让你知道？
在这场品牌年轻化的「战役」中，豪客来构建了「餐厅 + 城市线下媒体 + 线上媒体」三位一体的传播体系。除了店内宣传和城市配合的线下媒体投放外，豪客来将主要精力放在线上媒体的投放，通过豪客来自媒体,同时投放朋友圈广告、APP 应用广告以及各大视频 APP 网站的贴片广告,精准覆盖核心用户群体。最终总曝光近 5 千万，精准触达受众超 2000 万人，互动量达 110 万次。
二、美食颜值升级，萌趣新品来袭——产品升级
产品是顾客选择一家餐厅最核心的动因，因此，产品升级也是本次的重头戏。本次豪客来的产品升级也是由内而外焕然一新。美食和摆盘都越来越美！
为了吸引 90 后年轻人，豪客来精心设计了「有颜又有趣」的新品。自有专利设计的「旋转木马」和「摩天轮」，成了餐厅里的明星。
可以根据自己的喜好定制的「有范儿的甜品」。
英国卫兵设计的「西瓜撞优格」和「瓜瓜与橙橙」、自带光环的气泡饮。
三、服务得好！回头客才会多！——服务升级
豪客来也首次在每家餐厅配置了专职服务大使，在高峰期时为顾客提供更加贴心和个性化的服务，并推出打赏系统，顾客免费打赏服务员。为免去顾客现场排队等待之苦，升级后顾客可以直接在豪客来官方微信上取号和自助点餐。
四、吃得好，还要玩得好！——更有趣的用餐体验
对于以上几大产品，豪客来以萌趣风味把它们一一包装，给自身餐厅带来许多欢乐元素，而这一萌趣形象也直抓年轻消费者「萌萌哒」的内心。
给小朋友的萌趣围兜和给大家准备的趣味纸巾
通过升级焕新，豪客来将一个更加「年轻时尚」的品牌呈现在顾客面前，体现了企业价值，取得了消费者一致喜爱和认同。
品牌：豪客来
代理商：电通东派
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