中国国家地理拍了一支榨菜纪录片
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中国国家地理拍了一支榨菜纪录片
SocialBeta编辑部 | 2021-03-26 10:30 |
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近日,中国国家地理深入神奇的北纬 30 度,拍摄了一支溯源纪录片,看漫山的青菜头如何变成一包包鲜脆爽口的乌江榨菜。片中不仅记录了非遗传承人赵平三清三洗、三腌三榨的国家非遗工艺传承,也展示了乌江榨菜不断进行科技创新、推动智能化生产的一面。
而出口 52 个国家、全球热销 150 亿包的乌江榨菜,经过一代代非遗工艺的传承、历代乌江榨菜人的发展,也早已成为国人生活中离不开的佐餐小菜、海外游子最难以忘怀的饮食符号。[SocialBeta 报道]
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