听过黄鼠狼给鸡拜年的，但没想到还有品牌专门给「黄鼠狼」摆上了「全鸡宴」。
9 月 16 日，叮咚在上海举办「叮咚 V5 好货品鉴会·『黄鼠狼』特别场」，不仅邀请到了最早喊出「黄鼠狼基因大爆发」的网友 @很酷不聊天，还有全网最会做鸡的美食 KOL「炎之鸡神」，以及一众自称「黄鼠狼」的资深吃鸡爱好者。
大家围着桌子正儿八经地吃、评、研究。白切、红烧、小炒……不同风味的鸡肉产品一字排开，再配上叮咚新出的 V5 系列调味料。说真的，「真·黄鼠狼」来了都得感叹一句：你们比我还会吃鸡。
而这场线下聚会的起点，起因于一位网友对鸡肉商品的「失控式好评」。
网友@很酷不聊天 吃完叮咚的预制鸡后，觉得「好吃」「肉嫩」「会回购」这些常规评价已经难以表达心情，直接宣布自己「黄鼠狼基因大爆发」。
三分自嘲、五分传神、剩下十二分全是真心好吃。这句超绝不经意评价，一下戳中了大批爱鸡人士，大家纷纷认领「黄鼠狼」身份：看到鸡就走不动道的是黄鼠狼，热衷研究哪只鸡最好吃的是黄鼠狼，吃完还要跑到社交平台晒单的，也是黄鼠狼。
面对这波自发的用户情绪，叮咚也没站在旁边看热闹，迅速加入到这场玩梗之中。原本平平无奇的鸡肉专题页被改成「黄鼠狼必吃榜」，站内新增「黄鼠狼」搜索词。
连跟着订单送到消费者手里的小票，都写起了「黄鼠狼文学」：「控制不住！根本控制不住！」「满脑子都是鸡！鸡！鸡！」「扫码！鸡别跑！我来啦！」。一张购物小票，硬是写出了某种逐渐返祖的精神状态。
于是，一个网友随口说出来的野生梗，就从社交平台一路跑进了买菜 APP，「黄鼠狼」也在叮咚拥有了自己的「官方户口」。
「确诊黄鼠狼」之后，年轻人开始研究吃鸡了
梗的背后，是年轻人吃鸡方式的变化。
过去买鸡，可能一句「今天买只鸡」就解决了。但现在打开买菜 APP，讲究可多了：白切要原汁原味，清蒸讲究鲜嫩；有人想要吃重口的，也有人下班后连火都不想开，只想把腌好的鸡丢进空气炸锅。
初级「黄鼠狼」还在问哪只鸡好吃，「老吃家」已经开始给鸡「查户口」：什么品种、养了多久、肉质如何，哪种适合烤、哪种适合煲汤。
面对越来越难伺候的「黄鼠狼」，叮咚也顺着这些需求，把鸡的品类越做越细。
2025 年，品牌围绕黄羽鸡开发了红烧、煲汤、清蒸、白切等不同烹饪场景的商品；今年又继续往更便捷的场景延伸，增加香茅、梅子等预调产品。根据叮咚买菜站内数据显示，调味/预调鸡 GMV 同比增长 195.9%；「黄鼠狼」系列 GMV 同比增长 125%，复购率达到 29%。
从「今天买只鸡」到「今天想吃哪只鸡」，大家在「吃鸡」这件事上，越来越有自己的主意。
甚至，「黄鼠狼」还可以反向点菜。想吃什么口味、什么规格、怎么做更方便，用户留在评论区和官方渠道里的需求，都会被叮咚收集起来，再交给业务团队继续评估。比如叮咚与温氏联合开发的亚麻籽土鸡，就是从消费者对营养和品质的需求出发，再往上游倒推，调整相应的养殖指标和方案。
叮咚买菜肉禽蛋商品开发部负责人杨波也在会后采访中提到，团队从去年开始重点布局调味禽肉，背后洞察到了消费者对于便捷、地道餐厅风味的需求。「黄鼠狼」相关讨论出现后，也进一步放大了大家对这个品类的关注。
本来只是来买菜，没想到最后竟然参与了一点「云养鸡」。
从「单品」到「品类」，「听劝」再升级
对叮咚来说，接住用户的梗、跟着用户玩，已经是家常便饭的事儿了。
今年 6 月，我们就写过它的「听劝式上新」。一个东北网友在社交媒体上发出灵魂拷问：「叮咚会考虑增加蚕蛹吗？东北孩子馋坏了」，采购团队直接跑到辽宁丹东寻找货源，鲜活黄蚕蛹上线后一度卖到部分站点断货；有人说沙虫好吃，但实在手残处理不好，叮咚就上架了宰杀、除沙、去内脏全部处理好的 「冰鲜二去沙虫」；还有河南荆芥、南京活珠子……
用户在评论区「许愿」，采购负责落地「实现」，叮咚的评论区也被网友封为「全网最灵的许愿池」。
一次次的「许愿必达」，也让「听劝」慢慢成了叮咚的品牌印记。如果说蚕蛹、沙虫是「单品听劝」，那到了「黄鼠狼」，更像是一次「品类听劝」。没人说「请上架 XX 鸡」，大家只是用玩梗的方式，说出了一个模糊的需求：我爱吃鸡、也会挑鸡，但这么多鸡到底怎么选？
于是，叮咚顺着用户的语境，把不同的鸡、做法和场景重新整理，做成用户看得懂、愿意逛的「黄鼠狼必吃榜」。「听劝」也从「你想吃什么，我去找什么」变成了「你想怎么吃，我也帮你想办法」。
而品牌能一次次接住这些五花八门的需求，靠的不单单是运营的高强度冲浪，而是两套成熟的运行机制：
一个是「追风小组」，定期收集小红书等平台上的用户声音，每周更新热点信息，同步反馈给对应品类的开发与运营负责人；另一个是「阿拉丁项目」，主要收集官方渠道下的用户产品许愿、下架产品回归诉求等信息，同步反馈给业务团队，评估落地可行性。
评论区里的「黄鼠狼」，直接「上桌」了
这次线下「黄鼠狼聚会」，让我们印象很深的一点是，坐在桌边的除了专业媒体和垂直领域 KOL，还有相当一部分真实消费者。
本以为是一场年轻人的玩梗专场，结果现场有不少阿姨。她们都是叮咚多年的忠实用户，一聊起商品来头头是道，哪款买过、哪款好吃，评起品来的专业度完全不输年轻人。
这其实也是叮咚品鉴会的老传统了。从早年的「宝妈严选」妈妈品鉴会，到今年的 V5 好货品鉴会，品牌一直非常重视消费者的意见与建议，不仅线上听劝，线下也会邀请不同年龄、不同家庭结构、不同口味偏好的人一起测评，收集最「原汁原味」的用户声音。
听说，甚至连叮咚内部的员工想参加这类活动，也得通过抽签争取名额，为的就是保证测评的公平性。
从一句「黄鼠狼基因大爆发」，到官方必吃榜，再到真的办起黄鼠狼品鉴会，一个网友玩出来的梗，硬是被叮咚越接越大。
当很多品牌都在研究怎么和年轻人说话，叮咚这套玩法却反过来了——比起急着学会年轻人的语言，它更愿意先把年轻人说的话当回事。用户的一句玩笑、一个诉求，不只是拿来当回复的素材，而是把它变成商品、落地成活动。
所以网友想吃蚕蛹，最后等来的是蚕蛹；嫌沙虫难处理，等来的是处理好的沙虫；一群人自称「黄鼠狼」，最后连自己的榜单和品鉴会都有了。
这家公司癫是癫了点，但它是真听劝。以及，鸡是真不错。
