海底捞,又有了新的打开方式
  Zidi ·  2026-01-16
文/Zidi、水母

很难和你们形容,我们《一人之下》的粉丝最近在海底捞吃得有多好!

从顾客到店员,随时随地开启蹦迪模式,复刻魔性的「异人 disco」;

9 城异人年会排面拉满,Coser 们现场喜提锦旗,宝儿姐不负「埋人圣手」之名;

一句「宝儿姐,我想吃火锅」对上暗号,解锁专属立牌与围裙,让主角团陪吃不是梦!



没错,为庆祝动画第六季开播,我最爱吃的和我最爱看的梦幻联动了!海底捞摇身一变成了《一人之下》痛店,线下主题活动更是创意不断,既给足异人同好沉浸式的体验感,还为大家解锁了边吃火锅边看更新的追番新姿势。

事实上,过去一年,这样的画面在海底捞并不鲜见。在与不同 IP 联名的过程中,海底捞被越来越多用户提及和选择。当回顾海底捞极具特色的 IP 联名,我们发现,海底捞做的并不只是单点的圈层营销,而是从更长远的战略维度进行规划,以此重建与消费者之间的关系,沉淀品牌的长期价值。

联名这么多,二次元为什么偏爱海底捞?

在联名泛滥的当下,早已阅尽联名手段的这届消费者,如今能够更清晰地感受到品牌究竟是用心还是敷衍。尤其是对喜爱的作品充满热情的二次元爱好者,作为最有创作力的群体之一,他们一方面愿意为兴趣买单,另一方面也更重视内容质量,并不容易被真正打动。

因此,品牌做联名的关键,不在于如何抓住 IP 流量,而在于是否能够走入圈层用户的内心,理解他们的那份热爱。落在二次元眼中,联名的诚意就显现在,从活动环节到内容细节,是否足够「懂我」。

在 1 月《一人之下》的联动正式开始之前,海底捞就细心地留意到平安夜是小师叔张灵玉的生日,特别在门店开启专属派对,邀请各位异人与 Coser 们一同为他庆生,连蛋糕都是太极造型,想必能让灵玉真人满意。通过仪式感满满的生日派对,海底捞既满足了 IP 粉丝想为角色庆生的心情,也为联名提前预热,蓄足关注与期待。



而在活动期间,海底捞也在场景营造上花足心思,打造了足足 66 家主题店,带你瞬间穿越到异人世界。从进店到涮锅的每一步,处处皆是异人名场面,大到海报、窗贴、吊旗,小到杯套、垫纸、桌边台卡,都少不了主角团相伴。



不单单是直观的主题化装饰,海底捞的高明之处还在于,用内容思维升级场景体验。例如,进店时你就可以办理都通临时工入职手续,在美图机上打印工牌,高亮自己的异人身份;在小料台则会遇见角色们的倾情推荐,按他们的配方来一碗小料,连干饭都自带 buff;甚至还有随机响起的主题音乐,可以秒出异人照片的技能墙,以及结合夜宵店模式的「异人 Disco 蹦迪局」……通过将门店场景与 IP 进一步深度结合,海底捞带给了粉丝独一无二的体验感。


○ 图源小红书用户@巴克Back @莫卿念

同样,此前海底捞与《明日方舟》的联名也是一个典型例子,收获了不少舟友的一致好评。契合《明日方舟》的世界观,此次海底捞以「罗德岛番茄派对」为主题,邀请作为博士的玩家与干员们欢聚一堂,享受「酸甜补给」。

除了主题店之外,在联名周边的设计上,海底捞也深入挖掘玩家的潜在需求,把细致做到极致。一方面,从游戏内的定制家具、头像,到门店中的贴纸、吧唧、打卡棒、美甲贴等,海底捞推出了一系列形态多样的周边,甚至还有根据阿米娅设计的联名甜品兔兔慕思以及番茄兔毛绒挂件,萌值爆表。而洞察到其实博士里 I 人不少,著名的「舟批蟑螂论」一度广为流传,贴心的海底捞为此专门推出了单人联名套餐,让不同类型的玩家需求都能被满足。



另一方面,海底捞还关注到二次元们不仅爱收集谷子,更爱晒谷的喜好,既在 Q 版角色立牌上增添了可自由组装的细节,让「你担」总能站到 C 位,还通过桌牌、立牌、垫纸乃至菜品架子,为大家的谷美添砖加瓦,而玩家们的摆阵热情也愈加高涨,贡献了多条高赞热帖。


○ 图源小红书用户@最近就爱玛德琳 @The Solitary QuaRK

在这场联名中,想必每一位博士都感受到了「欢迎回家」的归属感,而海底捞还通过二次元最熟悉的互动形式,将同好相聚的热烈氛围推至高潮。不仅有同样也是深度玩家的知名 UP 主来担任一日店长,你还能和店员对暗号,和 Coser 老师集邮,在无料交换台和同好互换自制谷子……真正做到了「漫展有的,这里都有」。

从场景营造、联名周边到活动设计,海底捞不仅做到了融入 IP 的内容语境,更是将对于细节的认真打磨落实到每一个执行环节,让消费者感受到被尊重,感受到与品牌之间并非是单向的刻意迎合,而是双向奔赴的心意相通。

不止于联名,而是一套长期有效的运营模式

从去年夏天的《时光代理人》,到秋季的《明日方舟》,再到近期的《一人之下》,海底捞所联动的三个 IP,题材各异,粉丝画像也有不同,却都在各自的受众群体中,激起了高度参与的热情。
更值得关注的是,海底捞并没有把单次联名的成功当作偶然,而是逐步把它沉淀成一套可复用的联名机制:通过一套可迁移、可复用的联名模式,持续在二次元圈层中建立存在感与信任感,进而在他们心中沉淀出了「同好聚会首选」的品牌心智。

四季上新的创新模式,深度绑定 IP 与产品

首先,海底捞做对了一件重要的事,这三场联名并非随机落地,而是与海底捞本身的产品运营节奏紧密关联。

从夏到冬,以季节变化为关键线索,海底捞为不同 IP 找到了对应的主推产品与用餐场景:《时光代理人》联名推广期正值夏季夜宵旺季,适合主推重口味的跳水美蛙鱼;《明日方舟》联名推广期落在秋季,滋补与舒适成为需求重心,经典番茄锅顺势成为主角;而冬季气温骤降,近期上线的《一人之下》联名,则与冬季双料真香锅进行联动。



在这一逻辑下,IP 不再只是制造噱头的话题,而是与季节性的消费动机、真实的饮食需求以及具体的用餐场景形成了深度绑定,成为消费者在当下为什么要选择吃这顿饭的重要理由。

「产品+周边+门店」,塑造沉浸式的联名玩法

其次,海底捞也已经搭建出一套基于「产品+周边+门店」的结构化联名玩法,有助于实现稳定的体验闭环。

比如每一次合作,海底捞都会围绕角色形象,推出角色立牌、吧唧、透透乐等种类极为丰富的周边物料,同时将周边与单人、双人、四人等不同组合的套餐绑定,有效提升套餐附加值,让消费者在用餐之外,获得更多满足感。



但真正让海底捞联名产生独家记忆点的,并不只是周边,而是门店空间所承载的情绪体验。每次联名,海底捞都能将主题门店转化为面向 IP 粉丝重点打造的主题场域,不仅会基于 IP 世界观来营造氛围感,还通过增添内容细节,让粉丝融入剧情,又将角色带入现实情境,带来跨次元般的交互感与幸福感。

而限定时段内推出的 Coser 饭撒活动,更进一步放大了联名的稀缺性与仪式感。比如在与《一人之下》的合作中,海底捞策划了「异人年会」九城狂欢活动,请到不少知名 Coser 与顾客互动、陪伴用餐,又比如在与《时光代理人》的合作中,海底捞为角色夏斐策划了主题生日会,被部分粉丝封为「给自推过生日的正确打开方式」。这类围绕角色展开的线下事件,让海底捞的联名,与部分仅停留在周边层面的合作,拉开了明显差距。

以内容和体验为杠杆,让传播自然外溢

最后,当联名的内容和线下体验足够完整,激发起线上传播与讨论,便成为了自然而然的结果。以海底捞与《明日方舟》的联动为例,@老番茄、@小潮院长、@摸鱼事务所等多位 UP 主都到店体验并记录过程,在社交平台上迅速引发讨论。

与此同时,二次元老吃家们同样创作出不少精彩的 UGC 内容:从人物卡牌陪吃、谷子拆箱,到完整用餐体验的详细记录,这些内容在小红书等平台不断发酵,形成了一股由圈层内部自发推动的传播势能。


○ 图源小红书用户@叽里咕噜说啥呢莱万汀 @要相信光.

可以看出,海底捞将传统门店拓宽为二次元同好的专属交流场,也把一场联名转变成了用户共创的狂欢,通过给足情绪价值的陪伴感与归属感,持续激发粉丝们的自发二创。在《明日方舟》的联名活动中,UGC 内容占比就超过 50%、数量更是超过 10 万。

归根结底,海底捞产品+周边的组合套餐赋予了二次元爱好者们到店用餐的理由,线下门店的独有体验为他们创造出了难以替代的共同记忆,而线上的内容传播,则不断强化了海底捞「二次元团建首选」的场景心智。在这一体验与传播的闭环中,联名的单次热度不再是唯一标准,这种曾经和同好在此相聚的快乐记忆,才是最难被复制、也最有价值的品牌资产。

「万事皆可海底捞」,这个品牌的含金量还在上升!

回过头看,海底捞一直走在餐饮行业的前沿。从经典的捞面表演川剧变脸,到大家的过生日指定餐厅,再到演唱会的第二现场,海底捞一直在做的,并不是单点创新,而是持续把餐厅打造成一个拥有贴心服务的万能空间。

而在这一过程中,始终不变的,是海底捞以「快乐」为核心的品牌基因。它一直围绕「快乐」持续探索,不断细分「快乐」的触达场景。从家庭聚餐的温馨陪伴、朋友小聚的轻松氛围,到职场人加班后的治愈慰藉、年轻人潮流打卡的社交需求,海底捞将抽象的「快乐」概念,转化为不同圈层消费者具象化的体验。

基于此,「快乐」这个关键词,正在为海底捞打开越来越大的想象空间:比如它早已是演唱会后的「After Party」圣地,看完演唱会的年轻人已习惯坐上品牌专属大巴去附近门店吃火锅;又比如,它在官宣夏日代言人曾舜晞后,还陆续解锁了一系列与王嘉尔、黄子弘凡、侯明昊等明星的合作,延伸打造出一系列明星主题菜单及周边,为追星族提供了更多贴近偶像的机会;甚至它还成了年轻人心照不宣的「夜店平替」,海底捞夜宵主题店,让荧光棒与火锅沸腾声同频共振,一种全新的、混杂着餐饮与娱乐的社交场景被开辟出来。



这些看似互不关联的尝试,背后其实指向同一个方向:海底捞正在不断提升自身的场景承载能力与情绪价值,它不再只预设用户来这里要吃到什么,同时也为大家在此相聚,留出更多的可能性与空间。

这恰恰踩中了当下餐饮行业的关键转折点。当餐饮竞争在口味与价格之外,进一步叠加体验与情绪价值的考量时,餐厅的角色也在发生变化,它不再只是吃饭的地方,而是用户建立社交关系、创造共同回忆的重要场所。

通过持续的场景联动与圈层共创实践,海底捞基于强大的场景运营力,不断探索如何将不同圈层的热爱,转化为线下可体验、可分享的用餐场景。

这种将「快乐」持续做精、做细,做成场景的能力,才是海底捞转变背后,真正值得行业参考的地方。


© 本文系 SocialBeta 作者原创,著作权归 SocialBeta 所有,未经许可,不得转载使用。
    0
为你推荐